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Underground Barrel Works Foreign Extra Stout

$350,00

La Barrel Works Foreign Extra Stout, del 4to lote. Producida en abril de 2017 y “vencida” desde hace casi tres años.

Esta cerveza estuvo madurada 75% en barrica y se le agregó 25% cerveza nueva. Y esta tiene la particularidad de que su paso por madera generó muy poco Brett (solo 1 de las 3 barricas usadas). Eso hizo de ésta, una cerveza muy interesante: todavía se nota el café y el chocolate de la cerveza fresca, pero está fundida en notas de madera noble, frutas pasas y un lejano toque avinado, que se hace más notorio a medida que la cerveza respira.

Agotado

ubc03

Descripción

Cerveza negra de larga maduración, presenta las notas clásicas de cervezas oscutras, mezcladas con una leve acidez, fruta roja pasa y suave perfil avinado.